 |
| オススメ度 |
 |
価格：6780 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 産地直送！綺麗な海で育まれた「日本海のミルク」 期間限定の販売です。 品名：生食用 養殖いわがき 内容量：10枚入り (Mサイズ 1個250?299g)（グラム数は殻を含んだ重量になります）ナイフ、軍手、レシピ付き 産地：隠岐諸島近海 賞味期限： 発送日を含め、冷蔵保存で4日間です。 （なるべく到着日にお召し上がりください） ※ 販売期間は3月から6月です。 綺麗な海で育まれた「日本海のミルク」 期間限定の販売です。 ■隠岐のいわがき 隠岐のいわがきとは、冬場に最盛期を迎えるマガキとは別種で中には1kgを超えるものもいます。 水深5m前後のきれいな海に棲み、今までは夏場に限られた量を素もぐりでとるだけでした。 しかし平成4年に全国で最も早く島根県の隠岐・西ノ島が養殖に成功しました。 日本海で育まれた”牡蠣の王様”です いわがきのおいしさの指標となるグリコーゲン量は3?7月に多くなり、 この時期が旬となります。 さらに、多くの栄養ドリンク剤にも含まれるタウリンや近年注目を浴びている亜鉛も多く含んでいます。 大きさ、味ともにカキの王様として提供できるようになりました。 より安心して食べていただく為に、日々衛生管理の徹底を図っています。 現在のところ、この隠岐は海が非常にきれいなため、一度もいわがきが原因の健康被害は発生していませんが、 より安全性を確保するため紫外線照射装置を導入し、 また 出荷シーズン前の検査として大腸菌等の7項目の検査と出荷シーズン中の定期検査として ノロウィルス等3項目の検査を行っております。
>>詳細を見る |
